パン

665

スタミナドーナツ

ミスター沖縄



材　料(10㎝程度 10個分)

ホットケーキミックス150g
卵1個
豆乳100cc
ゴーヤ小さめ1本
コーン大さじ4～5杯
塩少々
胡麻ラー油大さじ3～４杯
金つきたてごま適量
揚げ焼き用油適量

作り方

  1. ゴーヤは種と綿を取り、薄くスライスし、塩でもんでおく。
  2. ホットケーキミックスに卵、豆乳、水気を絞った①とコーン、胡麻ラー油をいれ、しっかり混ぜる。
  3. フライパンに多めの油をいれ、②をスプーンですくって入れる。表面に金つきたてごまをかけ、きつね色になったら返してもう片面も揚げ焼きにする。

633

焼いもサンド

秘密の花園



材　料(２人分)

バンズ2個
焼きいも中サイズ1/2個程度
バター16～20g程度
スモークセサミ大さじ2杯程度

作り方

  1. バンズは上下半分にカットしておく。焼いも、バターは二等分にしておく。
  2. ①のバンズにバター、焼きいもをのせ、スモークセサミをかける。

629

ごまフォカッチャ

休日のブランチ



材　料(２～３人分)

強力粉200g
ドライイースト3g
塩3g
砂糖3g
水180～200cc
スモークセサミ20～30g
オリーブオイル
※お好みでチーズやハーブOK		適量

作り方

  1. 強力粉に、ドライイースト、塩、砂糖、スモークセサミをよく混ぜておく。水を加えひとかたまりになるようにこねていく。※水は8割程度初めに加え、様子をみながら少しずつ加えていく。
  2. ひとかたまりにして、ふんわりラップをかけ1～2時間（夏場）発酵させる。※2倍程度の大きさになるまで
  3. クッキングペーパーの上に②をのせ空気をぬき、オリーブオイルを適量かける。
  4. 200度に予熱したオーブンで20分ほど焼き、取り出したら熱いうちに表面にオリーブ入ルをぬる。

628

クロワッサンサンド

オシャレな休日



材　料(１個分)

クロワッサン1個
サラダチキン3～4切れ（ハムなどあるもので）
ゆでたまご1/2個
レタスなど適量
マヨネーズ大さじ2杯
はちみつ大さじ1杯
スモークセサミ大さじ1杯
からし小さじ1/2杯

作り方

  1. クロワッサンは半分に切り込みを入れておく。ゆで卵はスライスしておく。
  2. マヨネーズにからし、はちみつ、スモークセサミをあわせておく。
  3. クロワッサンに薄く②の小さじ1杯程度をぬっておき、レタス、サラダチキン、ゆで卵をのせ、残りの②をかけてサンドずる。

625

エッグベネディクト

贅沢な一日



材　料(１人分)

マフィン1個
卵1個
スライスチーズ1枚
ベーコン（またはハム）1枚
スモークセサミ大さじ1杯
京の万能だれ大さじ1杯
マヨネーズ大さじ1杯
ケチャップ大さじ1杯
酢適量

作り方

  1. ポーチドエッグを作る。沸騰した湯に酢を入れ、中央に割った卵を落とし入れ3～4分放置し、好みの半熟加減にする。好みの半熟になったら、冷水にとって水気を切っておく。
  2. フライパンでベーコンとマフィンを軽く焼き、マフィンの片方にスライスチーズをのせて軽く温める。
  3. ソースを作る。マヨネーズ、ケチャップ、京の万能ごまだれを合わせる。
  4. お皿に②をのせ、③をかけたら、スモークセサミをかける。

601

ネコまんまトースト

美味しいにゃん



材　料(１人分)

食パン1枚（5～6枚切り厚さ）
バター（マーガリン）10g程度
しょうゆ小さじ1/2杯
刻みねぎ大さじ2杯程度
金つきたてごま大さじ2杯
花かつお1g程度
マヨネーズ適量
しょうゆ適量

作り方

  1. バターは室温に戻しておき、しょうゆ小さじ1/2杯をまぜておく。
  2. 食パンに①をぬり、刻みねぎと金つきたてごまをのせ、オーブントースターで軽く焼き、マヨネーズと花かつおをかける。

573

セサミメロンパン

みんなの人気者



材　料(２人分)

食パン（4枚切り）2枚
小麦粉50g
グラニュー糖30g
バター20g
黒ごま生活2g
ごま若葉パウダー2g

作り方

  1. 食パンは4等分に切っておく。バターはレンジ500Wで30～40秒、溶かしバターにする。
  2. 小麦粉、グラニュー糖は半量ずつにし、それぞれ黒ごま生活、黒ごま若葉パウダーをまぜておく。
  3. ②に①の溶かしバターを半量ずつ加え、ひと塊になるようにまとめる。まとまったら、それぞれ4等分に分け平らに2ミリくらいの厚さにのばす。
  4. 食パンに③をのぜ、ナイフで格子状の切り込みをいれ、オーブントースターで焦げ目がつく手前まで焼く。

572

スパイシーチーズラスク

刺激的



材　料(１０枚分)

バケット10㎝程度
ピザ用チーズ大さじ5杯
胡麻ラー油大さじ4～5杯
オリーブオイル適量

作り方

  1. バケットは1㎝の厚さにスライスする。
  2. フライパンに胡麻ラー油を10等分に広げ、その上にピザ用チーズを薄く広げ熱する。
  3. チーズがハチの巣状にフツフツしてきたらバケットをのせ、軽く押さえる。
  4. バケットにしっかりついたところで、オリーブオイルを軽くかけ、返して軽くきつね色がつく程度に焼く。

568

ごま塩鳴門わかめトースト

潮騒



材　料(１人分)

食パン1枚
金ごま油一番搾り大さじ1～2杯
ごま塩鳴門わかめ大さじ2杯

作り方

  1. パンに金ごま油一番搾りをぬり、」ごま塩鳴門わかめをふりかけこんがりと焼く。※お好みでマヨネーズや、卵のトッピングを。

567

ストロベリーチーズケーキサンド

お姫様のランチタイム



材　料(１人分)

山崎チーズケーキ蒸しパン1個
８枚切り食パン２枚
いちごジャム大さじ２杯
金つきたてごま大さじ２杯
バター大さじ１杯

作り方

  1. 食パン１枚の片面にバターをぬり金つきたてごまをのせる。
  2. もう１枚にジャムをぬる。
  3. 山崎チーズ蒸しパンを①にのぜ、②で挟む。ラップに包んでしばらく休ませる。
  4. 食べ易い大きさにカットする。

554

クロックムッシュ

気分はパリジェンヌ？！



材　料(１人分)

6枚切り食パン2枚
ハム1～2枚
スライスチーズ１枚
スライストマト1枚
フレッシュバジル適量
ケチャップ大さじ2杯
卵２個
バター２0ｇ
スモークセサミ大さじ1～2杯
塩ひとつまみ
胡椒適量

作り方

  1. 食パンの片面に、それぞれケチャップをぬり、ハム、チーズ、トマト、フレッシュバジルを挟む。
  2. 卵液を作る。卵２個をしっかり割りほぐし、塩、胡椒、スモークセサミを加える。
  3. ①を②の卵液に全体に十分にしませ、フライパンにバター10ｇを入れ片面を焼く。きつね色になるくらいに焼けたら、残りのバターを入れ、返してもう片面を焼く。
  4. 切り分けてお皿に盛り付ける。

546

ごま塩鳴門わかめトースト

磯野ワカメ？！



材　料(１人分)

食パン（お好みの厚さで）1枚
マヨネーズ大さじ1～2杯
ごま塩鳴門わかめ大さじ1杯

作り方

  1. 食パンにマヨネーズを均等に塗り、ごま塩鳴門わかめをふりかけて、こんがり色づくまでオーブントースター焼く。※ごま塩鳴門わかめは、マヨネーズにまぜるのではなく、ふりかけることでカリカリ食感

544

おつまみせんべい

危険な美味しさ



材　料(１人分)

南部せんべい（ごま）３枚
白ネギ1/2本
ピザ用チーズ大さじ３杯
金つきたてごま大さじ３杯
金ごま油一番搾り大さじ1杯

作り方

  1. 白ネギは薄く斜め切りにし、金ごま油一番搾りでしんなり透き通るまで炒める。
  2. 南部せんべいにピザ用チーズ、①をのせ、金つきたてごまをかけてオーブントースターで軽く焼く。

475

チャイニーズバーガー

ラッキーシムシムバーガー



材　料(１人分)

バンズ1個
レタス1～2枚（大きさにより）
から揚げ2～3個
胡麻ラー油大さじ1杯
酢大さじ1杯
砂糖大さじ1杯
醤油小さじ1杯
水大さじ2～3杯
水溶き片栗粉少々
金つきたてごま大さじ1杯
金ごま油一番搾り大さじ1杯
マヨネーズ大さじ2杯
バターまたはマーガリン少々
飾り用プチトマト1/2個

作り方

  1. バンズは半分にカットしておく。レタスは大きめにちぎっておく。
  2. マヨネーズに金ごま油一番搾りを混ぜておく。
  3. 胡麻ラー油、酢、砂糖、醤油、水、水溶き片栗粉をあわせ、レンジで加熱し、ソースを作り、から揚げをくぐらせる。
  4. 軽く焼いたバンズにバターをぬり、③、レタスの順にのせたら②をかけ、金つきたてごまをかけ、飾用プチトマトをのせる。

472

金ごまパンもどき

マジック！



材　料(ミニマフィン型５個分)

卵２個
塩小さじ1/2杯
薄力粉１４０ｇ
ベーキングパウダー５ｇ
金いりごま大さじ2杯
豆乳230cc
金ごま油一番搾り大さじ1杯
スモークセサミ大さじ1杯

作り方

  1. ボウルに卵を溶きほぐし、塩を加える。薄力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるい少しずつ加え、なめらかになったら豆乳を加える。
  2. 金ごま油一番搾りと金いりごまを①に加えまぜ、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
  3. ミニマフィンカップに等分に入れ、トントンと空気をぬいたら、スモークセサミをトッピングし、200℃に予熱したオーブンで15分焼き、160℃にさげ5分ほど焼く。

428

スモークセサミのフルーツサンド

瀬戸内の風



材　料(１人分)

8枚切り食パン2枚
クリームチーズ80g
いちご4個
オレンジ1/2個
シチリアレモンのレモネード大さじ2杯
スモークセサミ大さじ1杯

作り方

  1. いちごはヘタを取っておく。オレンジは皮をむいて、2センチ程度の半月切りにしておく。
  2. クリームチーズはなめらかになるまで柔らかくし、瀬戸内レモンのレモネードを加え、よく混ぜておく。（絞りだし袋に入れておくと楽）
  3. 1枚のパンの片面に②の半量をぬり（絞り）、スモークセサミを一面に散らし、カットする面に断面が見えるよう、いちご、オレンジをのせる。
  4. 残りの②を絞り、スモークセサミをかけ、もう一枚のパンをのせる。
  5. ラップでしっかり包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やしなじませる。
  6. ラップごとカットし、お皿に並べる。分量外のスモークセサミをちらす。

427

金ごまマーガリンパン

手間いらず！



材　料(１人分)

6枚切り食パン1枚
マーガリン大さじ2～3杯分
グラニュー糖大さじ2～3杯
金つきたてごま大さじ2～3杯分
　※シュガートーストでもよい。その場合は、分量の倍量で

作り方

  1. 食パンにマーガリン、グラニュー糖、金つきたてごまの順にのせる。
　※マーガリンは薄くのばざす、塊があるほうがオススメ！
　※グラニュー糖もシャリシャリ食感を残したいので押し付けず、ふりかける。

397

スモークセサミのチーズ焼き

手軽におつまみ！



材　料

プロセスチーズ（６Ｐチーズがオススメ）2個
スモークセサミ大さじ1杯程度

作り方

  1. プロセスチーズにスモークセサミをのせ、オーブントースターで表面に焼き色がついて柔らかくなるくらいに焼く。

392

スモークセサミのカナッペ

最後の晩餐



材　料(５枚分)

バケット7㎜×5枚
無塩バター25g
スモークセサミ適量

作り方

  1. バケットを7㎜厚さにカットし、焼き色がつかない程度に軽くトーストしておく。
  2. バターは3ミリ程度の厚さに切っておく。
  3. ①のバケットに②のバターをのせ彩をかける。

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レバーペーストのいちごソースカナッペ

奇跡のコラボ



材　料(８個分)

バケット8枚（7㎜～1㎝）
レバーペースト50g程度（市販のものでよい）
いちごジャム大さじ2～3杯
水20㏄
金つきたてごま大さじ2～3杯

作り方

  1. バケットは軽くトーストしておく。
  2. いちごジャムは水でのばして、レンジで10秒ほど加熱してソースにしておく。
  3. バケットにレバーペーストを塗り、②のソースをかけ、金つきたてごまをかける。

364

クリームチーズのスモークセサミディップ

一人の時間



材　料(１人分)

クリームチーズ30g
スモークセサミ15g
クラッカーなど適量

作り方

  1. クリームチーズにスモークセサミをあわせる。好きなものにつけて。

358

スパイシーラスク

悪魔の誘惑



材　料(15個分)

バケット7㎜15枚
金ごま油一番搾り大さじ3～4杯
グラニュー糖50ｇ程度
香椒七味適量

作り方

  1. 7㎜程度の厚さのバケットを160℃のオーブンで10分焼き、返して5分焼く。
  2. 表面に金ごま油一番搾りを塗り、グラニュー糖を全体にふりかけ（少し多めのほうがオススメ）、好みの量の香椒七味をふりかける。
  3. 160℃のオーブンで15分焼く。

354

金ごまチパ

あと引く食感



材　料(１５個分)

キャッサバ粉２５０ｇ
ピザ用チーズ１２５ｇ
塩４ｇ
バター１２５ｇ
金つきたてごま５０ｇ
卵１個
牛乳５０㏄
※加減をみて量は調整

作り方

  1. バターを２～３㎝角くらいの大きさに切っておく。
  2. キャッサバ粉と塩を混ぜておき、①を入れて全体になじむように揉みこむ。（バターの塊がなくなるように）
  3. 卵とピザ用チーズ、金つきたてごまを②に加え、硬さをみながら練る。硬いようなら牛乳を少しずつ加え、1つにまとまるくらいの硬さにする。
  4. 15等分にし、コッペパンのような形にし、表面に軽く3本切込みをいれる。
  5. オーブンを予熱しておき、250℃で20分焼く。

338

金ごま海苔トースト

和洋折衷



材　料(１枚分)

食パン（4枚切り）2枚
バター10g
海苔の佃煮大さじ1杯
金つきたてごま大さじ2杯
とろけるチーズお好みの量

作り方

  1. パンにバター、海苔の佃煮の順に塗り、とろけるチーズ、金つきたてごまをのせ、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。

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鯖サンド

マーメイドのランチ



材　料(１個分)

フランスパン2切れ（1㎝程度の厚さ）
鯖の水煮缶1/4缶分
大葉2枚
茗荷の甘酢漬け適量（甘酢しょうがでもよい）
マヨネーズ大さじ1杯
練り辛子適量
バター（マーガリン）適量
金つきたてごま大さじ2杯

作り方

  1. 鯖の水煮缶は汁気を切って、マヨネーズ、練り辛子、金つきたてごまの半量を合わせておく。
  2. フランスパン2切れの片面にバターを塗り1切に大葉をのせ、1をのせる。
  3. 茗荷の甘酢漬けを2にのせ、残りの金つきたてごまをかけ、もう1切のフランスパンで挟む。※茗荷の甘酢漬けは、茗荷をたて半分に切ってから薄切りにし、甘酢（すし酢でよい）に15分ほど漬けておく。

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クリームチーズパン

カフェスタイル



材　料

好みのパン好みの枚数
（写真はプレーン、抹茶、
チョコレート）
クリームチーズ適量
エルセサモ
（白つきたてごま）		バケット1枚につき大さじ1～2杯程度

作り方

  1. パンにクリームチーズをのせ、エルセサモをかける。※お好みでハチミツや、塩、胡椒をトッピング

290

京野菜ごまトースト

リスペクト！



材　料(１枚分)

食パン1枚（4枚切り又は5枚切り）
バター少々
水菜2～3本程度
九条ねぎ（カットねぎ）大さじ1杯程度
ちりめんじゃこ大さじ1杯
とろけるチーズ大さじ2杯
マヨネーズ大さじ2杯
金ごま油一番搾り小さじ1杯
ブラックペッパー少々
金つきたてごま大さじ2杯

作り方

  1. 水菜は5㎝程度の長さに切っておく。マヨネーズに金ごま油一番搾りをしっかりと混ぜておく。
  2. パンにバターを塗り、①のマヨネーズを塗り、水菜、九条ねぎ、ちりめんじゃこを全体に散らし、とろけるチーズをかけ、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。
  3. 焼きあがったら、金つきたてごまをかける。

286

スパイシーサバサンド

アジアの香り



材　料(ロールパン４個分)

サバ缶1/4缶
キャベツ1枚
マヨネーズ大さじ1杯
大葉4枚
食べるガラムマサラ小さじ1杯程度（※好みの量）
バター（マーガリン）適量

作り方

  1. キャベツは千切りにし、ラップをかけずにレンジで1分程度あたため冷ましておく。サバ缶はほぐしておく。
  2. 具材を挟めるようにパンをカットし、断面にバターを塗っておく。
  3. マヨネーズに食べるガラムマサラをあわせ、①のキャベツ、サバ缶とあわせる。
  4. ②のパンに大葉をしき、③をのせる。※お好みで食べるガラムマサラをちょい足し！（分量外）

236

もっちりパンケーキ

京小町



材　料(２～３人分)

ホットケーキキックス２００g
絹ごし豆腐２００g
ほうれん草２株程度
金つきたてごま大さじ２杯
金の胡麻粉大さじ2杯
卵１個
豆乳（牛乳）５０～１００㏄
クリームチーズ好みの量
付け合わせの野菜適量

作り方

  1. ほうれん草は、茹でて水けをしぼり、食べやすい大きさ（2～3㎝）に切っておく。
  2. 豆腐は崩して泡だて器でクリーム状にし、ホットケーキミックスと卵、①を加えまぜる。生地をお玉ですくって、もったりと落ちる程度の硬さになるまで、少しづつ豆乳を加える。※豆腐により水分量がちがうので、適宜。
  3. フライパンに③の種を１０㎝程度の大きさに落とし、じっくりと焼いていく。片面がきつね色になったら、返して蓋をして蒸し焼きにし中まで火を通す。
  4. お皿に盛って、クリームチーズをのせ、金つきたてごまをかける。

218

チーズフレンチ

ママのブランチ



材　料(１人分)

食パン1枚（5枚切り）
卵1個
牛乳150～200ml
バター10ｇ
クリームチーズ適量
塩、胡椒少々
金つきたてごま大さじ2～3杯

作り方

  1. 溶き卵、牛乳で卵液を作り、食パンを1/4の大きさに切り、卵液に30分ほど漬けておく。
  2. フライパンにバターを入れ、中火でバターが溶けたところで、①のパンを焼き色がつくまで両面焼く。
  3. 耐熱皿に②を並べ、チーズをのせてから、塩、胡椒をふり、オーブントースターでチーズが溶けて軽く焼き色がつくまで焼く。
  4. 仕上げに金つきたてごまをかける。

203

黒のギリシャ風ヨーグルト

オリンピック



材　料(２人分)

プレーンヨーグルト100㏄
黒胡麻粉（金胡麻粉）5ｇ程度
塩ひとつまみ

作り方

  1. プレーンヨーグルトに、黒の胡麻粉と塩をいれ、よくまぜる。
  2. キッチンペーパー（リードがおススメ）を敷いたザルに①を入れ、冷蔵庫で1時間以上しっかり水分を抜く。
    ※バケットに塗ったり、蒸したジャガイモ等につけて。

164

金ごまチーズフォンデュ

ホームパーティー



材　料(４人分)

フォンデュ用チーズ
白ワイン100㏄（お好みで増やしても）
バケット
好みの野菜
ブロッコリー、にんじん
じゃがいも、ごぼうなど
ソーセージ、エビ等
パセリ
黄金のねりごま大さじ2杯
金つきたてごまたっぷり
オリーブオイル

作り方

  1. バケット、野菜は一口大の大きさにそろえ、野菜は蒸しておく。（レンジ可）
  2. バケットはオリーブオイルできつね色にカリッと焼いてパセリをふっておく。
  3. フォンデュ用チーズに白ワインを加え、あたためる。
  4. ホットプレートを本で、中央に③をのせ、まわりに野菜、バケット等を置き、チーズを絡ませたら、金つきたてごまをつけていただく。

144

サンドウィッチ

ランチDEデート



材　料(１人分)

パン（サンドイッチ用パン）4枚
バターまたはマーガリン適量
マヨネーズ大さじ2杯
ゆでたまご1個
金つきたてごま大さじ1～2杯
好みでマスタード、ねりがらし　

作り方

  1. マヨネーズに、潰したゆでたまごと金つきたてごまを混ぜておく。
  2. パンにマーガリンを塗り（好みでマスタード、ねりがらしも）、①の具材を挟ううで食べやすい大きさに切り分ける。

142

マヨネーズトースト

とろける幸せ



材　料(１人分)

パン食パンなら1枚
マヨネーズ大さじ2杯
金つきたてごま大さじ2杯
粗挽き黒胡椒（好みで）適量

作り方

  1. パンにマヨネーズを塗り、金つきたてごま、好みで粗挽き黒胡椒をふって軽くトーストする。

115

ホットケーキ

装苑



材　料(４枚分)

生地
ホットケーキミックス200ｇ
卵1個
牛乳140㏄
黒五焙煎練りごま大さじ1杯
ソース
メープルシロップ※それぞれ好みの量
黒五焙煎練りごま
金つきたてごま

作り方

  1. 生地材料を泡だて器でダマにならないように、よく混ぜる。
  2. フライパンをあたため生地を流し入れ、弱火で表面にプツプツと泡が出てきたら、裏返して2～3分焼きあげる。
  3. お皿に盛りつけてから、好みの量のメープルシロップ、黒五焙煎練りごまをかけ、仕上げに金つきたてごまをかける。

090

金ごまフレンチトースト

スイートハート



材　料(２人分)

フランスパン（2cm厚さで4切れ）
または
食パン（ミミつき4枚切り厚さ1枚）
卵1個
牛乳200ml
生クリーム20～30ml
ラム酒（なくてもよい）適量
金ゴマシュガー好みの量
バター20g

作り方

  1. ボウルに卵、牛乳、生クリーム、ラム酒を入れよく混ぜておく。
  2. パンを①の液に浸し、しっかり浸み込ませる。
  3. フライパンにバターをいれ、中火の弱火でバターが7割ほど溶けたところで②を入れる。
  4. 両面がパリっときつね色に焼けたら器に盛り、金ゴマシュガーをたっぷりとかける。

065

ごまピザ

ゴマルゲリータ



材　料(30㎝１枚分)

薄力粉150g
サラダ油大さじ2杯
塩小さじ1/2杯
ドライイースト小さじ1/2杯
黒五焙煎ねりごま大さじ1杯
水５０ｃｃ
ピザ用チーズ適量
味噌ごまマヨネーズ※下記参照 大さじ4杯程度
マヨネーズ適量
黒いりごま大さじ3～4杯(好みの量)
金ごま油好みの量
※味噌ごまマヨネーズ(詳細)
金すりごま大さじ4杯
マヨネーズ大さじ4杯
味噌小さじ2杯
砂糖小さじ2杯

作り方

  1. ボウルにピザ生地を入れ、生地がなめらかになるまでこね、ラップをかけて15分ほど休ませる。
  2. ①を3ミリくらいの薄さにのばし、フォークで穴をあける。
  3. ②にごま味噌マヨネーズを塗り、ピザ用チーズを散らし、黒いりごまをトッピングし、マヨネーズをかける。
  4. 予熱したオーブンに250度で15分ほど焼く。オーブンから取り出して、仕上げに金ごま油を好みの量かける。

050

七味チーズトースト

香り七変化



材　料(１人前)

パン１枚
香椒七味大さじ１杯程度
バター（マーガリン）大さじ１杯程度
ピザ用チーズ（またはスライスチーズ）好みの量

作り方

  1. パンにバターを塗り、チーズをのせ、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。
  2. 香椒七味を好みの量かける。

022

胡麻チーズせんべい

ハイカラセサミ



材　料

☆金胡麻チーズせんべい　
　ピザ用チーズ
　金すり胡麻
☆黒胡麻チーズせんべい　
　ピザ用チーズ
　黒すり胡麻
　香椒七味

作り方

  1. 熱したフライパンにピザ用チーズを薄く敷き、溶けてカリッとしてきたら、金すり胡麻をふりかける。（黒胡麻には、このとき香椒七味も）
  2. ひっくりかえし、軽く表面に胡麻をなじませたら、クッキングシートなどに取り分けて、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り分ける。ビールに最高！

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セサミトースト

ごまの微笑



材　料

トースト用食パン1枚（厚切りがオススメ）
はちみつお好みの量
バター適量
金つきたてごま大さじ2杯程度

作り方

  1. パンにバターを塗り、きつね色にトーストする
  2. 好みの量のはちみつと金つきたてごまをかける

014

金ごまフレンチトースト

甘いひととき



材　料(２人分)

フランスパン6切れ
玉子1個
牛乳150～200cc
金いり胡麻大さじ1～2
マシュマロお好み量
金すり胡麻お好み量
バター10g

作り方

  1. 玉子、牛乳、金いりごまをあわせ玉子液を作る。
  2. フランスパンを玉子液につけておく。
  3. フライパンにバターを溶かし、玉子液につけておいたフランスパンを表面がきつね色になるくらいに焼く。
  4. 耐熱皿に移し、マシュマロをのせ、オーブントースターでマシュマロが軽く溶ける程度に焼き、金すりごまをかける。
  5. 好みで、メープルシロップや、ハチミツをかけてもよい。